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Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence regroupe tous les vignerons et négociants des appellations Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence (ce qui représente 96% du volume des vins d’appellations d’origine de la Provence), permettant ainsi de :

  • renforcer le poids de la filière viticole provençale
  • avoir des moyens d’actions et financiers plus importants
  • valoriser les spécificités de chaque appellation ou dénomination de terroir.
  • Les missions et actions du CIVP touchent cinq domaines d’activités :
  • la connaissance de l’offre et de la demande grâce à un panel d’outils statistiques et d’études
  • la régulation du marché grâce à des outils spécifiques conforme à la réglementation communautaire
  • la recherche et l’expérimentation technique grâce en particulier à un partenariat avec le Centre de Recherches et d’Expérimentation sur le Vin Rosé
  • le suivi aval de la qualité afin de contrôler et d’améliorer la qualité des vins au stade de la commercialisation
  • la communication et la promotion collectives des vins des trois appellations, en France et à l’étranger ; l’appui aux entreprises au travers d’opérations de marketing opérationnel.

Les Vins de Provence, c’est : environ 600 producteurs (540 caves particulières et 60 caves coopératives) et 40 sociétés de négoce qui produisent chaque année plus de 1,2 million d’hectolitres, soit l’équivalent de 170 millions de bouteilles (88% en rosé, 9% en rouge et 3% en blanc), sur une superficie totale de 27 000 hectares. La Provence est la 1ère région en France productrice de vins rosés AOC avec 40% de la production nationale. Elle fournit environ 6% des rosés du monde.

www.vinsdeprovence.com

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